ももちゃんラーメン【鳥取市・ラーメン】

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カテゴリー: ラーメン日記


( 住 所 )鳥取県鳥取市弥生町351

( 地 図 )https://goo.gl/maps/sG4ip6RzMRu

( H P )なし

(営業時間)19:00~2:00

( 定休日 )日曜日

オーソドックスな中華そばを提供されているようです。

事前情報を踏まえた上で「牛すじラーメン」をチョイス。

牛すじラーメンって、提供する店が少ないんです。

富山にもいくつかあるけど、まあ、くどいか、からいよね・・・。

しかし、こちらは違う。

牛すじの脂、トロトロに炒められた玉ねぎの甘み、

そして唐辛子と胡椒の辛み。

この「甘辛さ」が絶妙です!!

あと、細麺がよい。

スープと、牛すじの甘辛さと、うまく絡んで、食が進みます。

危く、スープを飲み干すところでした。汗

せっかくの遠出。(富山から、なんと、鳥取ですよ、姉さん。)

ググって、

数件の店に絞り込んで、

玄関先まで足を運んで、

これまでの経験と勘で店を選んで、

うまいラーメンにありつく。

これぞ、至福の時。