なかつぼ【ラーメン】

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カテゴリー: ラーメン日記


( 住 所 )岐阜県高山市総和町1丁目23−5

( 地 図 )https://goo.gl/maps/ouPQYF5pERr

( H P )http://j47.jp/nakatsubo/

(営業時間)11:00~23:00

( 定休日 )火曜

仕事で県外へ。

富山県を飛び出して、その地のラーメンを食べ歩く。

これが、私の仕事の醍醐味です。笑

 

高山市の物件を売って欲しいと依頼を受けまして、

 現地確認

→写真撮影

→間取り図作成

→高山市役所にて情報収集

→空き家バンクへの登録

と半日かけて終えてきたのです。しっかり仕事してますよ!

でも、ラーメン食べたのは仕事に取り掛かる前。笑

クライアントの方に誘われたんだから、仕方ないですよね。

 

高山ラーメンと言うのか、飛騨ラーメンと呼ぶのか、

麺の細さと、シンプルな鶏ガラ野菜ダシの醤油スープが特徴的なラーメン。

こちらのラーメンは、

特に麺の細さと、

スープの「あっさり感」が

際立っていたように思います。

見た目は、昔ながらの中華そば、という感じ。

あっさり系なので、コショーを多めにかけて食べるといいのかもしれない。

(初見なので、それはやめておきました)

スープは軽く飲み干せそうな軽さなので、塩分摂りすぎ注意です、兄さん。

高山へ観光の際は、ご賞味あれ。